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Die Low-Carb Paleo box

Diese Box ist für Paare und Familien, die einen bewussten Ansatz zu gesundem Essen haben oder eine Unverträglichkeit für bestimmte Nahrungsmittel haben.

Die Box enthält eine Auswahl an Fisch, Fleisch und vegetarischen Rezepten.

Der Fokus dieser box ist eine Ernährung ohne raffinierte Kohlenhydrate und ohne Getreide.

Die Box enthält:

  • Eine große Auswahl an Gemüse
  • Fleisch und Fisch, roh und Vakuum verpackt und zum Kochen bereit
  • Nüsse, Samen und anderen trockene Güter wie Hülsenfrüchte und Linsen
  • Jede Woche neue Rezepte der Saison

Diese Box ist auch für Personen mit Unverträglichkeiten gegenüber Nahrungsmitteln geeignet da sie:

  • KEIN Getreide enthält

Die Box enthält alle Haupt-Zutaten die du brauchst um die dazugehörigen Rezepte zu kochen. Es gibt oft ein paar Basis-Zutaten die du aber fürs Kochen Zuhause haben solltest. Untenstehend in der Sektion „Gut Zuhause zu haben“, findest ein Liste der Basis-Zutaten die du für die aktuellen Rezepte brauchst.

Die Rezepte sind einfach zu befolgen.

Da wir uns darüber bewusst sind, dass das Leben stressig sein kann, ist es unser Ziel dass die Mahlzeiten in unter 45 Minuten zubereitet werden können. Bei manchen Rezepten in der Low Carb Box (besonders Rezepte für 4 Personen) dauert die Zubereitungszeit allerdings bis zu 60min. Dies ist wegen des höheren Gemüseinhalts der Box und weil die Box keine raffinierte Kohlenhydrate beinhaltet die kaum Vorbereitungszeit benötigen.

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Rezepte in der 3 Mahlzeiten Box

  • Gegrillte Schweinekotelettes "Hawaii" mit Linsenragout
    40 min
    764 kcal p.P.
  • Lachs mit Nusskruste auf Zucchini und Salat
    30 min
    374 kcal p.P.
  • Fantastischer Herbstsalat mit Birnen, Nüssen und Blauschimmelkäse
    30 min
    513 kcal p.P.

Zusätzliche Rezepte in der 5 Mahlzeiten Box

  • Gestampfte Möhren mit grünen Bohnen und paleo Frikadellen
    40 min
    671 kcal p.P.
  • Easy Kürbis und Kokos Curry mit Quinoa
    30 min
    1022 kcal p.P.

Rezepte in der 3 Mahlzeiten Box

  • Gebackene Süßkartoffelspalten mit würzigen Frikadellen und Guacamole
    40 min
    828 kcal p.P.
  • Kabeljau an Quinoasalat und Topinamburchips
    40 min
    458 kcal p.P.
  • Chinakohlsalat mit Paprika, Mais und Sourcream-Dressing
    30 min
    624 kcal p.P.

Zusätzliche Rezepte in der 5 Mahlzeiten Box

  • Ingwer und Sesam Schweinekoteletts mit Petersilienwurzelstampf
    40 min
    408 kcal p.P.
  • Würzig gebackener Kürbis mit gebratenen Pilzen
    40 min
    414 kcal p.P.

Zutaten

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Fleisch

Rinderhackfleisch 240g
1 Stk.
Rinderhackfleisch 480g
1 Stk.
Stielkoteletts vom Schwein 300g
1 Stk.
1 Stk.
Stielkoteletts vom Schwein 600g
1 Stk.
1 Stk.

Trocken

Ein Glas Ananas
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Ein Glas Kichererbsen
1 Stk.
2 Stk.
Eine Tube Thai Currypaste
1 Stk.
1 Stk.
Kokosraspel
20 g
60 g
Kürbiskerne
15 g
30 g
30 g
60 g
Mix für Nusskruste
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Quinoa im Kochbeutel 125g
1 Stk.
2 Stk.
Rote Linsen
125 g
250 g
125 g
250 g
Walnüsse
15 g
30 g
15 g
30 g

Gemüse

Birnen
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Champignons, braun
150 g
300 g
150 g
300 g
Chicorée
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Kirschtomaten
75 g
150 g
75 g
150 g
Knoblauchknolle
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Kürbis, Hokkaido
1 Stk.
1 Stk.
Lauch
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Möhren
150 g
300 g
750 g
1500 g
Radicchio
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Rote Bete
250 g
500 g
250 g
500 g
Rote Zwiebeln
1 Stk.
1 Stk.
Salatkopf, rot
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Stangenbohnen
200 g
400 g
Zitrone
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Zucchini
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
1 Stk.

Fisch

Lachsfilet mit Haut 250g
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.

Kräuter

Dill
20 g
40 g
20 g
40 g
Glatte Petersilie
20 g
20 g

Milchprodukte

Blauschimmelkäse 150g
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Ein Paket Eier (6 Stück)
1 Stk.
Eine Schachtel Eier (4 Stk.)
1 Stk.

Milchfrei

Eine Dose Kokosmilch
1 Stk.
1 Stk.

Gemüse

Avocado
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Champignons, braun
250 g
500 g
Chinakohl
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Eine Schale Baby-Spinat
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Frühlingszwiebeln im Bund
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Kirschtomaten
150 g
300 g
150 g
300 g
Kresse im Schälchen
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Kürbis, Hokkaido
1 Stk.
2 Stk.
Limette
2 Stk.
2 Stk.
2 Stk.
2 Stk.
Möhren
200 g
400 g
Petersilienwurzel
500 g
1000 g
Rosenkohl
200 g
400 g
Rote Zwiebeln
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Roter Paprika
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Schalotten
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Süßkartoffeln
600 g
1200 g
600 g
1200 g
Tomaten
150 g
300 g
150 g
300 g
Topinambur
200 g
400 g
200 g
400 g
Zitrone
1 Stk.
1 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
1 Stk.

Fleisch

Rinderhackfleisch 240g
1 Stk.
1 Stk.
Rinderhackfleisch 480g
1 Stk.
1 Stk.
Stielkoteletts vom Schwein 300g
1 Stk.
2 Stk.

Trocken

Ingwer
10 g
20 g
Mandelblättchen
30 g
60 g
30 g
60 g
Quinoa Tricolore im Kochbeutel 125g
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Sesamkörner
10 g
20 g
Tomaten-Basilikum-Burger
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Zuckermais im Glas
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.

Kräuter

Koriander
20 g
20 g
20 g
20 g
Thymian
20 g
40 g
30 g
60 g

Fisch

Kabeljaufilet 250g
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.

Milchprodukte

Sauerrahm
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.

Convenience, kalt

Veganer Frischkäse
1 Stk.
2 Stk.
BIO-Zutaten
LU-BIO-04
EU/nicht-EU Landwirtschaft

Gut Zuhause zu haben

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Balsamico-Essig
Dijon-Senf
1 TL
Gemüsebrühe
200 ml
400 ml
Getrocknete Kräuter der Provence
Honig
Knoblauchzehen
Kokosöl
Olivenöl
Paprikapulver, süß
Pfeffer
Salz
Sesamöl
Sojasauce
4 TL
8 TL
4 TL
8 TL
Tomatenmark
Agavendicksaft
Ahornsirup
Gemüsebrühe
Honig
3 EL
5 EL
3 EL
5 EL
Knoblauchzehen
1
2
1
2
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
1 Prise
1 Prise
1 Prise
Olivenöl
Paprikapulver, süß
1
1
Pfeffer
Rapsöl
Salz
oder Gemüsebrühe
Zitronensaft
Zucker

Allergene

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  • Fisch
  • Schalenfrüchte
  • Milch
  • Eier
  • Senf
  • Schalenfrüchte
  • Fisch
  • Milch
  • Sesamsamen
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