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Die Glutenfrei Box

Dies Box ist für Paare und Familien die eine Unverträglichkeit für bestimmte Nahrungsmittel haben.

Die Box enthält eine Auswahl an Fisch, Fleisch und vegetarische Rezepten.

Der Fokus dieser Box ist eine Ernährung ohne raffinierte Kohlenhydrate und ohne Getreide und Milchprodukte.

Die Box enthält:

  • Eine grosse Auswahl and Gemüse
  • Fleisch und Fish, roh und Vakuum verpackt und zum Kochen bereit.
  • Nüssen, Samen und andere trockene Produkte wie Hülsenfrüchte und Linsen.
  • Jede Woche neue und saisonale Rezepte.

Diese Box ist auch für Personen mit Unverträglichkeiten gegenüber Nahrungsmitteln geeignet da sie:

  • KEIN Getreide und
  • KEINE Milchprodukte enthält

 

Die Rezepte sind einfach zu befolgen.

Da wir uns darüber bewusst sind, dass das Leben stressig sein kann, ist es unser Ziel dass die Mahlzeiten in unter 45 Minuten zubereitet werden können.

* Bitte beachtet, dass produktionsbedingt eine kontamination mit Gluten nicht ausgeschlossen werden kann. Daher ist diese Box für Menschen mit einer Zöliakie nur bedingt empfehlenswert.

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Rezepte in der 3 Mahlzeiten Box

  • Steckrübenstampf, Lammragout und glasierte Zwiebeln
    40 min
    520 kcal p.P.
  • Glutenfreie Pasta mit Brokkoli-Pesto und Seelachs
    30 min
    249 kcal p.P.
  • Gemüse-Kokos-Curry mit Aubergine und Erbsen
    30 min
    482 kcal p.P.

Zusätzliche Rezepte in der 5 Mahlzeiten Box

  • Saltimbocca mit Ananas und Lauchgemüse
    30 min
    463 kcal p.P.
  • Cremige Fenchel-Blumenkohlsuppe mit gerösteten Nüssen
    30 min
    579 kcal p.P.

Rezepte in der 3 Mahlzeiten Box

  • Sauerkraut und Linsensalat mit Wäinzossis
    30 min
    308 kcal p.P.
  • Gebackener Lachs auf Ratatouille-Gemüse
    40 min
    372 kcal p.P.
  • Wirsing-Gemüsepfanne mit Tofu und Buchweizennudeln
    35 min
    774 kcal p.P.

Zusätzliche Rezepte in der 5 Mahlzeiten Box

  • Paleo Daikon-Rettich-Rindfleisch-Pfanne mit gebackener Honig-Rote-Bete
    40 min
    289 kcal p.P.
  • Ernte-Bowl mit Rosenkohl, Cranberries und Mandeln
    40 min
    790 kcal p.P.

Zutaten

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Fleisch

Lammgeschnetzeltes min. 240g
1 Stk.
1 Stk.
Lammgeschnetzeltes min. 480g
1 Stk.
1 Stk.
Saltimbocca vom Schwein 240g
1 Stk.
2 Stk.

Gemüse

Aubergine
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Blumenkohl
1 Stk.
2 Stk.
Brokkoli
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Fenchel
2 Stk.
2 Stk.
Grüner Paprika
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Kirschtomaten
100 g
300 g
100 g
300 g
Lauch
1 Stk.
2 Stk.
Möhren
200 g
500 g
200 g
500 g
Rote Zwiebeln
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Roter Paprika
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Schalotten
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Steckrübe
600 g
1200 g
600 g
1200 g
Tomaten
200 g
400 g
200 g
400 g
Zitrone
1 Stk.
1 Stk.
Zucchini
1 Stk.
2 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
2 Stk.

Trocken

A can of coconut milk 200
1 Stk.
Ein Glas Ananas
1 Stk.
1 Stk.
Eine Tube Thai Currypaste
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Gemischte Nüsse-Kerne
30 g
60 g
Glutenfreie Pasta für 2 Personen
1 Stk.
1 Stk.
Glutenfreie Pasta für 4 Personen
1 Stk.
1 Stk.
Golden Curry Indien
4 g
6 g
Kokoscreme
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Mandeln
10 g
20 g
10 g
20 g
Schwarzer Sesam
10 g
20 g
10 g
20 g

Fisch

Pollack 240g
1 Stk.
1 Stk.
Pollack 480g
1 Stk.
1 Stk.

Gefrorenes

Ein großes Paket gefrorene Erbsen
1 Stk.
1 Stk.
Ein kleines Paket gefrorene Erbsen
1 Stk.
1 Stk.

Kräuter

Salbei
1 g
1 g

Milchfrei

Eine Dose Kokosmilch
1 Stk.

Gemüse

Aubergine
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Ein Glas Sauerkraut
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Frühlingszwiebeln im Bund
1 Stk.
1 Stk.
Grünkohl
150 g
300 g
Lauch
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Möhren
150 g
300 g
150 g
300 g
Rettich
1 Stk.
2 Stk.
Rosenkohl
150 g
300 g
Rote Bete
400 g
1000 g
Roter Paprika
1 Stk.
2 Stk.
2 Stk.
3 Stk.
Süßkartoffeln
200 g
400 g
Wirsing
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Zitrone
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Zucchini
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
Äpfel
2 Stk.
2 Stk.
2 Stk.
2 Stk.

Trocken

Belugalinsen
100 g
200 g
100 g
200 g
Buchweizennudeln mit Süsskartoffeln
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Getrocknete Cranberries
15 g
30 g
Haselnüsse
15 g
25 g
15 g
25 g
Ingwer
10 g
20 g
10 g
20 g
Kardamom, gemahlen
2 g
2 g
2 g
2 g
Kürbiskerne
15 g
30 g
15 g
30 g
Mandeln
15 g
30 g
Quinoa im Kochbeutel 125g
1 Stk.
2 Stk.
Schwarzer Sesam
5 g
10 g
5 g
10 g
Tamari Sauce 125ml
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.

Kräuter

Thymian
10 g
20 g
10 g
20 g

Fleisch

Rindergeschnetzeltes 240g
1 Stk.
Rindergeschnetzeltes 480g
1 Stk.
Wäinzossis für 2 Personen
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.

Fisch

Lachsfilet mit Haut 250g
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.

Convenience, kalt

Curry-Mango-Tofu
1 Stk.
2 Stk.
1 Stk.
2 Stk.
Kürbis-Sesame-Aufstrich (frisch)
1 Stk.
1 Stk.

Milchprodukte

Ein Paket Eier (6 Stück)
1 Stk.
Eine Schachtel Eier (4 Stk.)
1 Stk.
BIO-Zutaten
LU-BIO-04
EU/nicht-EU Landwirtschaft

Gut Zuhause zu haben

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Balsamico-Essig
Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
Honig
Kleine, rote Chilischote
Kreuzkümmel, gemahlen
Olivenöl
Paprikapulver, süß
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Zucker
Milch
Kürbiskernöl
Ahornsirup
Apfelessig
Cayennepfeffer
1 Prise
1 Prise
Getrocknete Kräuter der Provence
Honig
2 TL
3 TL
Knoblauchzehen
1 Stk.
2 Stk.
Kokosöl
Kreuzkümmel, gemahlen
Olivenöl
Paprikapulver, süß
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Zucker

Allergene

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  • Schalenfrüchte
  • Fisch
  • Sesamsamen
  • Senf
  • Schalenfrüchte
  • Fisch
  • Sojabohnen
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Eier
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